Tageskarte

Unsere Aperitif- und Weinempfehlung

Geldermann Carte Blanche

0,1 l

4,10 €

UNSER MITTAGSANGEBOT VOM 14. August bis 18. August
VON 11.30 UHR BIS 14.30 UHR

Gnocchi gefüllt mit Käse und Rucola
in leichter Sahnesauce mit Blattspinat *,A,C,G

8,90 €

Geschmorte Paprika mit Hackfleischfüllung
auf fruchtigem Tomatensugo, dazu Jasminreis *,A,C,G,J

10,90 €

Rosa gebratenes Schweinefilet an grüner Pfefferrahmsauce,
dazu Mangoldgemüse und Süsskartoffelstampf *,G

11,20 €

Rinderroulade in eigener Sauce,
dazu Schmorgemüse und Herzoginkartoffeln *,A,C,G

10,90 €

Pochiertes Welsfilet an Senfsauce
mit Wirsinggemüse und Dillkartoffeln *,D,G,J

11,20 €

Tageskarte

HAUSGEMACHTE KALBSLEBERKNÖDEL
geschmälzt, in kräftiger Rinderbrühe A,C,G,I,J

4,90 €

Frisch belegter Flammkuchen mit Rahm, Tomaten
und Mozzarella, garniert mit Basilikum *,A,C,G

8,90 €

FRISCH BELEGTER FLAMMKUCHEN „Elsässer Art“ mit Rahm,
Zwiebeln, gewürfeltem Speck und Emmentaler gebacken 2,3,9,A,C,G

9,90 €

Cordon Bleu vom Schweinerücken
gefüllt mit Edelsaftschinken und Emmentaler,
in Schmalzbutter gebacken dazu Kartoffel-Gurkensalat *,A,C,G,I,J

13,20 €

SCHWEINSKOPFBÄCKCHENSÜLZE in Schalottenvinaigrette,
reichlich garniert, dazu Bratkartoffeln

10,90 €

Geschmorte Ochsenbäckle in Trollingersauce,
mit Wurzelgemüsestreifen und gebutterten Eierspätzle *A,C,G,I,J

16,90 €

Entrecôte vom Grill mit Knoblauchbaguette und Salatgarnitur *,A,C,G

19,90 €

Schwarzwaldforelle im Ganzen gebraten, mit Zitronen-
Kapern-Butter und Petersilienkartoffeln, dazu Rucolasalat *,A,D,G

16,90 €

Tiroler Schluchtkrapfen in Salbeibutter
mit geschmelzten Datteltomaten *,A,C

10,20 €

1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Süßungsmittel, 9 mit Phosphat, 10 coffeinhaltig, 11 chininhaltig, * mit Hausdressing A glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier und Eiererzeugnisse, D Fische und Fischerzeugnisse, E Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, F Soja und Sojaerzeugnisse, G Milch  und Milchprodukte einschließlich Laktose, H Schalenobst (Nüsse), I Sellerie und Sellerieerzeugnisse,  J Senf und Senferzeugnisse, K Sesamsamen, L Schwefeldioxid und Sulfide, M Lupinen, N Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern)

Impressionen

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