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FISCH DIR DEN MATJES

Kleiner Matjes-Shrimps-Cocktail
mit Limone und Sauerrahm im Gläschen serviert,
dazu Toast * 2,8,A,B,D,G

6,90 €

Matjessandwich
Sandwich vom Reibedatschi mit Kräutercremefraiche gefüllt
an Matjesfilet und marinierten Salatspitzen * 2,8,A,D,C,G

10,50 €

Doppelmatjesfilet „Neufang“
an Zitronenrahm mit rosa Pfeffer und
mariniertem Melonen-Concassé, dazu Dillkartoffeln *,2,8,A,D,C,G

11,50 €

Matjesfilet „Aalrauch“
mit feiner Rauchnote in Kräutermarinade
an grünen Bohnen und Lyonerkartoffeln *,2,8,A,D,G

10,90 €

Matjesfilet „Nordische Art“
an Hausfrauensauce mit Gewürzgurken, Äpfeln und Sauerrahm,
dazu Bratkartoffeln *,2,8,C,D,G,J

10,90 €

„Glückstädter Matjes“
Zart-buttrige Doppelfilets an Cocktailsauce mit Eismeergarnelen,
reichlich garniert, dazu Salzkartoffeln * J,G,D,B

13,90 €

1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Süßungsmittel, 9 mit Phosphat, 10 coffeinhaltig, 11 chininhaltig, * mit Hausdressing A glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier und Eiererzeugnisse, D Fische und Fischerzeugnisse, E Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, F Soja und Sojaerzeugnisse, G Milch  und Milchprodukte einschließlich Laktose, H Schalenobst (Nüsse), I Sellerie und Sellerieerzeugnisse,  J Senf und Senferzeugnisse, K Sesamsamen, L Schwefeldioxid und Sulfide, M Lupinen, N Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern)







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